Полуавтоматический слайсер VIATTO Commercial HBS-300 — профессиональное электромеханическое оборудование для высокоточной нарезки гастрономических продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель идеально подходит для работы с салями, ветчиной, мясом, сырами и овощами, позволяя существенно ускорить приготовление холодных закусок и оптимизировать работу кухни.
Основные характеристики
• Диаметр ножа: 300 мм.
• Регулировка толщины нарезки: от 0,2 до 12 мм.
• Материал корпуса: анодированный алюминиево-магниевый сплав.
• Материал ножа: высококачественная нержавеющая сталь.
• Затачивающее устройство: встроенное.
Главные преимущества для коммерческого использования
• Высокая производительность и универсальность: увеличенный диаметр диска (300 мм) позволяет быстро перерабатывать большие объемы разнообразной гастрономии.
• Ювелирная точность порционирования: плавная регулировка шага гарантирует нарезку строго заданной толщины, помогая контролировать себестоимость блюд и сокращать количество отходов.
• Долговечность и гигиеничность: корпус из анодированного сплава устойчив к коррозии, агрессивным средам и механическим повреждениям, легко очищается и отвечает строгим санитарным нормам.
• Безупречная острота лезвия: встроенное затачивающее устройство позволяет оперативно править кромку ножа непосредственно на рабочем месте, исключая простои оборудования.
• Безопасность стандартов HoReCa: конструкция полностью соответствует российским и европейским регламентам безопасности, снижая риски производственного травматизма.
Электромеханическое оборудование
Слайсер HBS-300
| Название | |
|---|---|
| Артикул | |
| Бренд | |
| Категория | |
| Подкатегория | |
| РРЦ | |
| Код | |
| Страна | |
| Мощность, кВт | |
| Габариты | |
| Вес | |
| Вес (в упаковке) | |
| Кол-во в коробе 1 | |
| Остаток | |
| Напряжение, В | |
| Длина лезвия, мм |
