Ротационный пекарский шкаф РПШ-10-6-4П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Особенности:
— каскадно-лотковая система пароувлажнения
— сенсорная панель управления
— max температура в камере +300°С
— тележка на 10 противней EN 1/1 (600х400 мм)
— вентиляционный зонт
— опционально комплектуется подставкой на колесах или расстоечным шкафом
