Решетка подрезная ММ.00.003-01 — это первичный режущий элемент промышленных мясорубок (Торгмаш М-300М, УКМ и др.), устанавливаемый между шнеком и ножом. Она необходима для предварительного измельчения крупных кусков мяса, снижения нагрузки на основной нож и предотвращения наматывания жил, что обеспечивает качественный помол.
