Плита индукционная MK-IC35B08

Индукционная плита VIATTO MK-IC35B08 — профессиональное тепловое оборудование повышенной прочности, оснащенное расширенным функционалом автоматизации. Модель заключена в усиленный корпус из нержавеющей стали и предназначена для интенсивной эксплуатации с крупногабаритной посудой на кухнях ресторанов, кафе, столовых и отелей.
Основные характеристики
• Тип установки: настольная.
• Количество зон нагрева: 1.
• Мощность: 3,5 кВт (КПД нагрева свыше 90%).
• Напряжение: 220 В.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабощая поверхность: износостойкая черная стеклокерамика.
• Максимальная статическая нагрузка: до 50 кг.
• Управление: кнопочная панель, цифровой дисплей, суточный электронный таймер (от 0 до 24 часов).
• Режимы работы: 8 уровней мощности, 6 автоматических программ приготовления, ручной режим.
Главные преимущества
• Автоматизация процессов: 6 предустановленных автоматических программ позволяют стандартизировать приготовление популярных блюд, минимизируя участие повара и исключая ошибки персонала.
• Суточный таймер: встроенный электронный таймер с диапазоном настройки до 24 часов идеально подходит для длительных технологических процессов (томление, варка бульонов или холодцов).
• Высокая прочность: усиленный каркас из нержавеющей стали и износостойкая стеклокерамическая плита выдерживают статический вес до 50 кг, гарантируя безопасную работу с тяжелыми профессиональными котлами.
• Максимальный КПД: мощность 3500 Вт обеспечивает мгновенный нагрев дна посуды с эффективностью более 90%, что значительно ускоряет обслуживание гостей и сокращает нецелевой расход электроэнергии.
• Микропроцессорная защита: умная электроника защищает инвертор от скачков напряжения и перегрева, постоянно контролирует температуру рабочей зоны и выводит сервисные коды ошибок на цифровой дисплей.
• Эргономика и гигиена: классические кнопки обеспечивают безотказный отклик даже при работе в перчатках или влажными руками. Гладкие поверхности корпуса и варочной зоны не задерживают загрязнения и легко очищаются стандартными средствами.