Индукционная плита КИП-69П-3,5 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
Особенности:
— стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;
— лицевая панель из нержавеющей стали;
— крашеные подставка с полкой, боковые панели;
— шесть зон нагрева;
— плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от «1» до «9»);
— вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С;
— моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;
— защита от скачков напряжения.
