Колода разрубочная ATESY КР-Л-500-650-02-Д (КР-500/800) предназначена для заготовки мясной кулинарии – нарезки антрекотов, шницелей и др. полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы.Колода может быть использована для разделывания мяса в цехах предприятий общественного питания, в залах специализированных магазинов, супермаркетах.
— Колода изготовлена из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает ее коробление.
— Поверхность колоды промасленарастительным маслом для исключения ее рассыхания.
— В тело колоды вмонтированы восемь штифтов, которые придают колоде дополнительную устойчивость к растрескиванию.
— Каркас колоды сварной. Изготовлен из нержавеющей трубы AISI 304 диаметром 50 мм. Опорные ножки каркаса пластиковые.
