Плита индукционная MK-IC7TB4

Индукционная плита VIATTO Commercial MK-IC7TB4 — мощное профессиональное тепловое оборудование с 4 независимыми конфорками, предназначенное для непрерывной эксплуатации в горячих цехах предприятий общественного питания (рестораны, столовые, кафе, комбинаты питания).
Основные характеристики
• Тип установки: настольная.
• Количество конфорок: 4 независимые зоны нагрева.
• Общая мощность: 14,0 кВт (4 конфорки по 3,5 кВт).
• Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь.
• Рабощая поверхность: износостойкая стеклокерамика.
• Управление: индивидуальные электромеханические панели для каждой конфорки.
• Количество уровней мощности: 10 ступеней регулировки.
• Температурный диапазон: от +60 °C до +240 °C.
• Максимальная статическая нагрузка: до 30 кг на одну конфорку.
Главные преимущества
• Высокая производительность: 4 автономные зоны нагрева суммарной мощностью 14 кВт обеспечивают одновременное ведение нескольких кулинарных процессов, существенно оптимизируя работу поваров и ускоряя обслуживание гостей.
• Повышенная прочность конфорок: конструкция и стеклокерамическая поверхность рассчитаны на значительные статические нагрузки — до 30 кг на каждую зону. Это позволяет уверенно использовать тяжелые профессиональные котлы и крупногабаритную наплитную посуду.
• Надежное электромеханическое управление: индивидуальные поворотные переключатели имеют высокий запас прочности, интуитивно понятны в работе и безотказно реагируют на действия персонала даже в условиях высокой влажности или при работе в перчатках.
• Гибкая регулировка режимов: 10 ступеней мощности и диапазон температур от +60 °C до +240 °C позволяют точно настраивать процесс — от деликатного подогрева готовых соусов до интенсивной обжарки продуктов.
• Экономичность и комфорт на кухне: мгновенный индукционный нагрев передает тепло напрямую дну посуды, исключая нецелевые энергопотери. Это снижает расходы на электричество, предотвращает избыточный нагрев воздуха в цеху и снижает нагрузку на вентиляционную систему.
• Безупречная гигиена: корпус из нержавеющей стали и гладкая стеклокерамическая поверхность устойчивы к химическим и температурным воздействиям, не задерживают пищевые загрязнения и легко очищаются стандартными средствами.